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面条
500g鱼丸鱼册
250g酱油
适量鸡粉
适量精盐
适量小葱
适量蒜苗
适量生姜
适量生粉
适量
1.将葱,蒜苗去头洗净切碎, 嫩生姜洗净切丝备用, 焦黄色的配送炸香的蒜末
2.用水,盐,鸡粉,生粉搅拌成芡汁备用
3.将瘦肉先切小块,剁成肉末,遍剁边加热芡汁
4.剁好成搓成大小一致的丸子
5.鱼饺鱼册是买现成的,备用
6.面条可以剪子或手将其变短
7.置锅火上,烧开水
8.加入酱油
9.加入盐
10.加入鸡粉进行调味
11.水开后,放入面条
12.大火烧开后,再放入鱼饺鱼册
13.用勺子将肉丸子也放入锅里
14.等面条汤在次烧开后,转小火勺掉多余的浮沫
15.鱼饺鱼册浮起后放入姜丝
16.放入葱花
17.放入炸香的蒜末,搅拌均匀即可出锅