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面条
500g豆角
200g肉
200g
油
适量盐
适量味精
适量老抽
适量料酒
适量
1.豆角洗净掰成段
2.肉洗净,切成片
3.锅中放油,放入切成片的肉煸炒到肉变色,加入料酒
4.放入掰成段的豆角一起翻炒
5.加入老抽
6.有点干的时候加入适量的水
7.放入盐,糖,味精一起翻炒到豆角和肉成熟,关火
8.放入面条
9.面条和锅中的菜一起搅拌均匀,
10.锅中放水,水开后,把搅拌均匀的面条放到笼屉上,(一层菜,一层面条)
11.盖上锅盖,大火蒸15分钟,面条蒸透
12.即可出锅装盘,食用