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面粉
300g白菜
200g油
适量盐
适量虾皮
适量糯米饭
适量1.水壶烧开水。
2.面粉放在碗里。
3.刚烧开的水冲入面里。
4.用筷子快速搅匀。
5.稍凉，放入剩下的面粉。
6.和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟。
7.白菜洗净。
8.切碎。
9.锅里放油。
10.下白菜煸炒。
11.放入糯米饭。
12.撒盐炒匀。
13.放入虾皮翻炒关火晾凉。
14.醒好的面团取出。
15.搓成长条，用刀切成小段。
16.像饺子皮一样擀开。
17.锅里放水，放上抹了油的蒸笼。
18.取一片面皮，叠成正方形。
19.翻面，放上馅料。
20.捏紧四个角。
21.把叠到下面的边翻上来。
22.放在蒸笼里。
23.大火蒸8分钟即可。