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西兰花
200g干香菇
4朵蟹柳
50g
油
适量盐
适量蚝油
适量生粉
适量胡椒粉
适量姜碎
适量蒜片
适量
1.所需材料:西兰花洗净、切朵、焯水;干香菇提前泡发、切片;蟹柳解冻、焯水、切短。
2.取一空碗,倒入蚝油一大勺,生粉适量,胡椒粉适量加水适量调成蚝油汁。
3.烧热油锅,下姜碎、蒜片,爆香。
4.倒入香菇片,炒一下。
5.再倒入蟹柳,炒一下。
6.再倒入焯好的西兰花,加盐适量,炒一下。
7.最后倒入蚝油汁,翻匀即可出锅。
8.装盘喽~上桌喽~