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西兰花
250g
油
适量盐
3小勺大蒜
5瓣葱
1小段花椒粉
半小勺生抽
1小勺芝麻油
1小勺醋
3小勺1.西兰花摘小朵儿,放入水中,加一小勺盐浸泡15-20分钟。
2.小锅放水,加一小勺盐,大火煮开。
3.放入西兰花,待开,转中火,到西兰花熟了,捞出沥水。
4.炒锅放油少许,小火,半热时候放蒜茸、葱花煸炒出香味,加一小勺盐、花椒粉炒半分钟的样子即可关火。
5.炒好的蒜茸放小碗,加醋、芝麻油、生抽调味,搅拌匀。
6.西兰花凉了后装盘,或者随意放,浇上调味汁即可。
7.吃之前搅拌均匀调味品。