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西兰花
300g
肉末
适量盐
适量洋葱
适量植物油
适量蚝油
适量蒜末
适量1.西兰花在开水中焯一下。
2.然后控干水分装盘。
3.锅里放油烧至7成热,下蒜末和肉末小火煸炒。
4.煸炒香味后放入切片的洋葱继续翻炒。
5.洋葱炒至透明并发出香味后,放入西兰花。放盐改大火继续翻炒。
6.锅中放少量的水略微焖煮,这一步是让西兰花入味。
7.待汤汁基本收干后放入少量蚝油,翻炒均匀后关火出锅。