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红薯
150g面粉
50g西兰花
50g
盐
适量
1.将红薯去皮,切成丁。
2.锅内放适量水,放入红薯丁,加适量盐,大火烧开后,转小火,煮二十分钟左右。
3.取少量面粉放在碗中,把水龙头开到最细的水流,像条线一样细,把面碗拿到水流下,一边淋水,一边用筷子搅动,一点点地把面粉拌成大小适中的面疙瘩。
4.把面疙瘩下到汤中,用筷子搅散。
5.再放入少许西兰花碎。
6.汤再次烧开后,煮一两分钟即可。