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西兰花
250g鸡胸肉
250g油
适量盐
适量大蒜
适量生姜
适量生粉
适量料酒
适量生抽
适量鸡精
适量南的调味料
适量干红椒
适量花椒
适量香油
适量小番茄
2个
1.西兰花洗净摘小朵
2.鸡胸肉洗净沥干水
3.生姜切碎,大蒜去皮切碎
4.小番茄2个洗净切成小块
5.锅里烧水将西兰花焯水
6.将切好的鸡丝装进碗里放几片生姜,加盐、料酒、生粉、南德的调味料、生抽、香油抓匀腌制5分钟
7.热锅放油煸香生姜、大蒜、花椒、干红椒
8.放腌好的鸡丝下锅煸炒
9.鸡丝炒至快变白色倒入西兰花下锅炒
10.加少许盐和鸡精炒匀起锅装盘
11.把切好的小番茄下锅煸炒几下熄火
12.把小番茄盛入炒好的西兰花和鸡丝上面
13.把小番茄摆盘即可享用了