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西兰花
新鲜带子
姜
蒜末
1.西兰花洗净,撕成适量大小的朵,开水里放油盐焯熟,捞起晾干备用;
2.新鲜带子比较脏,有内脏,所以要去黑色的内脏全部去除不要,洗净;
3.开水里放入带子焯约20-30秒左右,然后捞起备用;
4.热油锅,下姜蒜爆香,然后再焯过水的带子和西兰花一起翻炒至全熟,加盐,一点白糖提鲜即可!
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