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羊蝴蝶排
4 块西兰花
50g胡萝卜
50g
油
适量葡萄酒
适量大蒜
适量烤肉酱
适量孜然粒
适量迷迭香碎
适量1.准备好羊蝴蝶排。
2.蝴蝶排洗净,擦干水分,后两面撒上盐和迷迭香碎 葡萄酒腌制20分钟
3.再加上烤肉酱用手抓均,腌制20分钟。
4.准备好蒜,胡萝卜切成小条,西兰花洗净掰成小朵。
5.煎锅加入适量的橄榄油,下入大蒜。
6.同时加入腌制好的羊蝴蝶排。
7.大火煎制把肉汁封住。
8.转小火煎至两面都金黄色,后加入胡萝卜条一同煎制片刻。再将蝴蝶排上撒上孜然粒,煎出孜然的香味即可。
9.把西兰花焯水。
10.把焯水的西兰花 和煎制好的胡萝卜 蝴蝶排码放在盘中就可以享用了。