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金针菇
250g生菜
100g黄瓜
20g胡萝卜
20g烤腰果
30g
芝麻油
适量橄榄油
适量盐
适量醋
适量1.准备好各种原材料。金针菇去根洗净,生菜洗净去叶柄,腰果提前油炸或烤好。
2.金针菇焯水断生,晾凉挤去水分
3.黄瓜、胡萝卜切细丝
4.将金针、黄瓜、胡萝卜加适量盐、橄榄油、麻油和香醋拌匀。
5.取一片生菜叶,放适量拌好的金针菇卷起。
6.依次都卷好摆盘,腰果装点。