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生菜
1棵虾皮
20g粘米粉
100g
油
适量盐
1茶匙鸡精
1茶匙开水
1碗1.生菜摘取不要的部分,清洗干净
2.切成两厘米长的小段
3.虾皮稍稍清洗一下
4.将生菜加入料理机里,加入1碗开水(水是饮水机的那种开水)
5.开启料理机榨汁功能,将生菜榨出菜汁
6.粘米粉里加入1茶匙左右的食盐
7.加1茶匙鸡精
8.倒入菜汁搅拌均匀
9.加入虾皮
10.搅拌均匀
11.准备一个碟子,抹一层油,倒入米粉糊
12.锅里放适量清水,大火烧开,水开后入锅蒸15分钟左右
13.用筷子插入,不粘筷子即熟透可取出
14.放稍凉用刀切块
15.装盘食用