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大米
150g猪瘦肉
80g生菜
半棵
油
适量盐
适量胡椒粉
少许料酒
5ml酱油
5ml淀粉
1g1.准备好所需材料,猪肉丁为前一晚切好的;
2.大米洗净后入砂锅,入适量水浸泡20分钟,水不止这么少哦,因拍照太过反光只用了一点水;
3.猪瘦肉切成小丁,用料酒、酱油、淀粉及盐腌10分钟入味;
4.生菜洗净切丝;
5.大火把米煮熟,改小火煮至米粒软烂;
6.把猪肉丁倒入,划散;
7.待粥再次起泡,倒入适量油;
8.调入盐;
9.最后把生菜丝放入锅中;
10.搅拌均匀,煮开,撒入少许胡椒粉即成;
11.美味的蔬菜肉丝粥出锅啦。