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金针菇
300g生菜
100g盐
适量蒜
适量香菜
适量醋
适量香油
适量油辣子
适量酱油
适量味精
适量白糖
适量
1.金针菇去根蒂后放水里洗净。
2.洗好的金针菇放入沸水中焯熟后冲凉备用。
3.生菜洗净后控干水分切细备用。
4.蒜去皮拍扁剁成蒜泥,香菜洗净切小段。
5.把金针菇、生菜放入凉拌盆里,再加入剁好的蒜泥和香菜。
6.放入盐、醋、白糖、酱油、味精拌匀。
7.再放入油辣子、香油拌匀即可食用。