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莴笋
鳗干
油
盐
味精
料酒
姜
1.鳗干先提前一小时泡软
2.莴笋去皮切薄片
3.锅内热油，倒入姜丝爆香
4.倒入鳗干炒
5.加适量的料酒去腥
6.倒入莴笋片炒一分钟
7.加盐炒均匀
8.加味精提鲜
9.可装盘
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