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鱼籽
150g洋葱
150g青椒
1个鱼泡
150g油
2大勺糖
2小勺盐
2小勺老抽
1大勺生抽
1大勺鸡精
1/2勺葱姜
适量酒
适量1.将洋葱洗净后切成块,青椒洗净、摘去蒂后也切成块。
2.炒锅烧热放油,下葱姜爆香。
3.下鱼籽和鱼泡,倒上少许的酒。
4.将鱼籽炒散、鱼泡炒瘪后盛出,拣去葱姜备用。
5.锅内再少放点油。
6.下洋葱和青椒炒出香味。
7.倒入鱼籽和鱼泡。
8.将老抽和生抽事先兑好,倒入锅中。
9.。下糖、盐、鸡精调味,
10.再翻炒片刻就行了。