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茄子
青椒
葱
姜
蒜
味精
盐
八角
食用油
1.茄子去皮
2.切成丝
3.青椒切丝
4.锅里热油,放入葱姜八角爆香后,再倒入切丝一起翻炒
5.等到茄子变软后放入青椒丝一起翻炒
6.再加入蒜末一起翻炒,出锅前加入盐,味精调味即可
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