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茄子
油
盐
生抽
面粉
蒜泥
香油
鸡蛋
1.茄子切成片
2.加入生抽，盐和匀
3.腌一下让茄子出一点水
4.加入鸡蛋及面粉和匀
5.和成糊糊状
6.锅内放油倒适量的面糊小火煎
7.一面煎到金黄后，翻面
8.煎熟后配上加上生抽和香油的蒜泥即可
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