猪肉馅
150g虾
100g小馄饨皮
150g卷面
100g韭黄
50g
蚝油
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量香油
适量
1.准备的材料。
2.韭黄洗净切碎。
3.虾仁一半剁碎，一半留用。
4.猪肉馅里加入姜末，加入生抽。
5.淋入料酒。
6.加入蚝油。
7.撒入胡椒粉。
8.加入鸡精和适量高汤、香油拌匀。
9.韭黄放入猪肉馅里。
10.下入虾仁和虾仁泥拌匀。
11.把馅包入小馄饨皮中包好。
12.锅中放入高汤，加入精盐。
13.撒入胡椒粉烧开。
14.另一锅中水开，下入面条煮开捞出放入碗中。
15.下入小馄饨煮熟放入碗中。
16.碗中加入香葱，倒入热好的高汤即可。
