产妇坐月子食谱：耗油茄子

1.把准备好的茄子用刀子切块

2.不切好的茄子在凉水里泡一会，这样炒起茄子来不费油的

3.上锅热油，油热了加入泡好的茄子翻炒

4.在加入西红柿 继续翻炒

5.加入大蒜瓣 继续翻炒

6.找一个碗，加入适量的耗油

7.在加入适量的生抽 ，

8.把耗油和生抽搅拌起来，倒进茄子的锅中，继续翻炒

9.最后加上少许的盐 就可以出锅了