产妇坐月子食谱：肉末酱茄子

1.将茄子洗净，切成滚刀块。

2.准备好香菜。

3.准备好肉馅。

4.锅内放入适量油，将肉末炒熟。肉末变色放入葱姜末。

5.放入豆瓣酱。

6.放入茄子。

7.放入酱油和老抽。

8.放入适量清水

9.放入五香粉

10.放入白糖。

11.放入蚝油。

12.放入味精，大火收汁后即可。