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南瓜
200g面粉
450g发酵粉
5g葡萄干
适量水
适量
1.南瓜蒸熟。
2.把南瓜去皮用勺子压成泥。
3.加入面粉与发酵粉和成面团放到温暖处发酵。 如果面团太干可以适量加点水。
4.发到两倍大即可。
5.取出而且排气后装入抹了油的模具中。我用的是8寸蛋糕模。
6.面团醒发15分钟后,在表面插上葡萄干。
7.大火烧开后蒸35分钟左右。停火后焖两分钟再开锅。