月子餐食谱：莴苣叶鸡蛋饼

1.备好今日特别的主角：莴苣叶。

2.将莴苣叶子洗净、切碎。

3.再切点小葱，还有根部的莴苣也切碎。

4.250克面粉，2个鸡蛋和小半勺子盐。

5.加水大约350毫升，搅拌成面糊。

6.最后将莴苣叶子和小葱拌入面糊。

7.起一平底煎锅，锅中倒少量的油，油热，晃一下，让油平铺底面；然后舀勺面糊入锅，也晃一下，让面糊平铺底面。

8.一面煎好，翻面煎另一面。