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海带
270g
蒜
35g盐
适量鸡精
适量香油
2小勺枸杞
适量
1.将海带清洗干净。
2.添入适量凉水浸泡2小时左右。
3.蒜去皮,切成粒。
4.将蒜粒放入小碗中,用擀面杖一头捣成蒜泥。
5.放入少许盐、鸡精、香油,调匀成蒜泥汁。
6.将浸泡过海带的水连海带一同倒入锅中,煮开后再煮几分钟至海带变软。
7.捞出后用凉水冲洗干净,沥去水。
8.切成长段。
9.放入适量盐、鸡精,抓拌均匀。
10.放入蒜泥。
11.放入香油,拌匀。
12.挑入盘中,用些枸杞点缀即可。