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紫菜
半张油面筋
6个豆腐皮
1/4张香菇
3朵西红柿
1个细挂面
50g酱油
适量盐
适量胡椒粉
适量香油
适量香菜
适量
1.油面筋、香菇洗干净,伞帽上切十字刀、豆腐皮切长条、西红柿切块儿备用
2.沙锅坐水,水开后下入细挂面,转小火煮
3.下入材料1的所有食材,用筷子把油面筋压到水里
4.全程以小火慢慢把面条煮软
5.再加入几片紫菜,增加鲜味儿
6.加入适量酱油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀即可关火
7.再放入少许香菜,盖上砂锅盖闷两分钟就可以开动了