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挂面
300g生菜
90g鸡蛋
50g紫菜
30g味精
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量醋
适量香油
适量1.锅里多加些水，水开后下入挂面。
2.下入挂面后，加入紫菜。
3.加入生菜。
4.水沸腾后打入一颗鸡蛋。 煮五分钟至面条变软。
5.加入一点点老抽上色。
6.倒入适量醋。
7.再加一点生抽。
8.倒适量香油。
9.加适量盐，搅匀。
10.关火，放入适量味精。