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包菜
300g年糕
500g明虾
200g
油
适量盐
适量葱
适量料酒
适量鸡精
适量
1.备料年糕,包菜,猪肉,虾。
2.热锅转小火将猪肉改刀下锅。
3.小火煎煸至猪肉出油。
4.再将包菜下锅同炒。
5.炒至包菜出味后再将年糕改刀下锅。
6.加适量细盐同炒至入味。
7.加适量料酒提味。
8.再将明虾去壳后下锅。
9.炒至虾仁熟后,加适量葱段及鸡精提鲜点缀即可。
10.一份虾仁包菜炒年糕完成。