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明虾
圆椒
油
盐
料酒
蒜头
1.备圆椒，明虾。（明虾去头去虾线再冰冻，这样子好去壳）
2.热锅加油，将蒜头拍松下锅爆香。
3.爆香后再将圆椒改刀下锅。
4.加适量细盐爆炒入味。
5.再将虾仁下锅同炒。
6.加适量料酒提味，炒至虾仁变色熟透即可。
7.一份虾仁炒圆椒就完成了。
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