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猪肉糜
200g虾仁
50g糯米
100g
料酒
适量盐
适量味精
适量葱姜
适量1.主辅料: 猪肉糜、 虾肉、糯米。
2.把糯米浸泡2小时以上。然后沥干水分备用。
3.把虾肉切粒。
4.虾肉中加盐、料酒腌渍10分钟。
5.猪肉糜加盐、味精、葱姜末调味。然后取一块按扁。
6.放入一块腌渍好的虾肉。
7.将其包严,团成球状。
8.放入备用的糯米中蘸匀一层糯米。
9.做好的样子。
10.将其依次做完。放入铺好粽子叶的蒸帘上。
11.每个丸子上面放一粒玉米点缀。
12.锅烧开水,放入锅中。
13.旺火蒸8分钟,即可关火。
14.蒸熟的成品。
15.出锅装盘,即可上桌。