产妇坐月子食谱：菠菜虾仁肉春卷

1.将菠菜摘洗干净。

2.鸡蛋打散

3.春卷皮解冻。

4.水烧开，加少许油，下入菠菜焯烫两分钟后捞出。

5.捞出控水。

6.胡萝卜切末。

7.里脊肉剁成泥。

8.虾仁剁碎。

9.将主料放入容器中，加入胡椒粉，料酒，香油，盐拌匀。

10.将春卷皮刷上蛋液。

11.包入馅料卷起来。

12.锅中放少许油，油温不要太高，放入春卷小火煎至两面金黄熟透。

13.取出用吸油纸吸油即可。