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丝瓜
300g虾仁
8个葱
适量姜
适量蒜
适量食用油
适量酱油
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量1.主料:丝瓜
2.主料:虾仁
3.虾仁去虾线,用料酒 胡椒粉 盐 腌5分钟。
4.丝瓜去皮切滚刀块。
5.葱切段 姜切丝 蒜切片。
6.锅中放油 。
7.油热放葱 姜 蒜 爆香,放虾仁翻炒。
8.虾仁炒变色,放丝瓜翻炒,放酱油上色。
9.放适量水盖锅盖大火烧开改中小火焖几分钟。放入盐改大火收汁。