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三文鱼
300g
小青柠檬
100g盐
适量黑胡椒粉
适量姜丝
适量蜂蜜
适量水
适量淀粉
适量蒜末
适量生抽
适量面粉
适量白芝麻
适量
1.三文鱼和小青柠檬;
2.撒上适量盐、黑胡椒粉、姜丝腌制30分钟以上;
3.青柠檬汁、蜂蜜、水(三者比例为1:2:2)适量淀粉、蒜末、生抽拌匀成汁;
4.鱼块均匀地拍在面粉和白芝麻的混合物;
5.抖掉多余的面粉,小火把鱼两面都煎黄;
6.另取锅将调好的酱汁用小火煮至粘稠,中途要不停地搅拌,放逐煮糊。
7.最后把熬好的酱汁浇到鱼排上即可。