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带鱼
500g
油
适量盐
适量茼蒿
适量葱
适量姜
适量蒜
适量1.茼蒿洗好切段备用。
2.带鱼洗好也切段
3.葱姜蒜切好备用
4.煎锅放油,
5.开始煎带鱼。
6.一面煎黄后煎另一面
7.两面都好后就加入葱姜蒜。
8.加入一个干辣椒、大料一个。
9.加入料酒。
10.加入盐。
11.加入水就开始炖,
12.开锅加点胡椒粉。
13.当汁少了时就放入茼蒿。
14.茼蒿很快就出水,一会就好了,当茼蒿熟了就可以出锅了。