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鲈鱼
400g
油
适量盐
适量豆豉
适量蒸鱼豉油
适量辣椒
适量葱
适量1.鲈鱼处理好,洗净,下适量的盐腌制10分钟左右 准备好配料:豆豉/蒸鱼豉油/葱粒/红辣椒圈
2.锅烧热,下适量的油,下豆豉爆香
3.放入鲈鱼两面略煎
4.加入适量的水
5.盖锅中火煮
6.煮至鱼眼突,汤奶白
7.将鱼装盘,锅内鱼汤,下辣椒圈和葱粒
8.倒入适量的蒸鱼豉油,煮开
9.淋到煮好的鱼上即可