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带鱼
550g老豆腐
1块油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量老抽
适量姜
适量葱
适量胡椒粉
适量蒜
适量淀粉
适量1.准备好食材
2.带鱼洗净,去杂质,切长段
3.老豆腐切长方形,拍上淀粉
4.锅里油热,放下豆腐
5.四面煎透,盛出
6.锅里放小半碗水,加蒜,姜,葱结
7.加料酒,糖,老抽煮开
8.放入煎好的老豆腐
9.放入带鱼
10.大火煮开5分钟,中火炖至汁稠
11.加些胡椒粉
12.放入水淀粉,盐,大火收汁
13.撒些葱花即可