产妇坐月子食谱：鲈鱼蒸豆腐

1.豆腐切成约2CM厚的片铺在碟底备用；

2.鲈鱼处理干净后用刀在鱼背上肉厚处划上两刀，抹上一点盐，方便入味与熟透；

3.把鱼放在豆腐上面，铺上姜丝；

4.上锅蒸约8分钟至熟，视鱼的大小适量增减时间，倒掉蒸鱼的水，姜丝也弃之；

5.淋上蒸鱼豉油，铺上葱丝，最后把热油淋在葱丝上至出葱香即可