产妇坐月子食谱：酱香开屏鱼

1.鲈鱼洗净把鱼头和鱼尾斩开，鱼肉切连片

2.鱼肉用少许料酒和盐腌6到8分钟

3.盘底垫一些葱段和姜丝放入鲈鱼摆盘鱼片之间放入姜丝和葱段

4.摆好后抹一层豆瓣酱

5.锅内放水烧开放入锅内蒸8到10分钟

6.蒸好后端出倒去一部分蒸出来的汁

7.放适量蒸鱼豉油浇在鱼身上

8.放适量葱花

9.另起锅热油浇在鱼身上即可