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草鱼
1000g香芹
100g大蒜
100g
油
适量盐
适量辣椒粉
适量酱油
适量味精
适量
1.草鱼切块,
2.再切咪香芹和大蒜提香,
3.油烧开倒进鱼肉加盐煎片刻,
4.放进辣椒粉,不吃辣的可不放,再淋上酱油,
5.小心合匀,不要将鱼炒碎了,
6.再倒进三大碗清水,
7.烧开,
8.煮半小时,
9.将汤煮至粘绸,鱼冻才冻的好吃,
10.再放进香芹和大蒜提香,
11.再煮二分钟,
12.调入味精烧开,
13.出锅,将鱼装中碗里,汤多鱼少,等冷却放进冰箱冷藏室冰上一天即可,一餐一碗。