产妇坐月子食谱：川味烤鱼

1.草鱼一条处理干净后剖开

2.剪去鱼鳍

3.在鱼身打花刀

4.用盐和料酒腌制十五分钟

5.锅内放入多一点的油，把花椒八角干红辣椒炸香

6.过滤出料油备用

7.烤盘铺锡纸刷油

8.将草鱼放入烤盘

9.炸好的料油刷在鱼身两面，多刷一些，放入烤箱230度烤二十分钟

10.土豆切片

11.红椒切丝

12.胡萝卜切片

13.蜗居切片

14.四季豆摘成段

15.四季豆焯水

16.生姜大蒜葱备用

17.剩下的料油放入锅内，爆香葱姜蒜

18.放入郫县豆瓣炒香

19.放入豆豉炒香

20.放入莴苣

21.放入土豆胡萝卜四季豆红椒翻炒

22.加入料酒

23.加入生抽

24.加入盐和鸡精调味

25.烤好的鱼取出

26.将炒好的配菜和汤汁一起倒入烤盘

27.继续放入烤箱，160度烤十分钟即可