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草鱼
油
盐
青蒜
豆瓣酱
1.草鱼切块。
2.郫县豆瓣酱。
3.青蒜切粒。
4.起油锅码入鱼块煎制。
5.将鱼块两面煎至金黄。
6.下郫县豆瓣酱翻炒均匀并入味。
7.加适量的水烧开。
8.盖锅盖中火烧10分钟。
9.收干汤汁。
10.加青蒜点缀、盐调味即可。
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