产妇坐月子食谱：肉卤鹌鹑蛋

1.上肉切片、切葱段和姜片；

2.鹌鹑蛋放冷水中加盖煮5分钟；

3.炒锅里放油烧至七成热，下葱段姜片煸香，然后放肉煸炒；

4.烹入米酒去腥，调入生抽翻炒匀，加适量清水没过肉表面；

5.加一小勺糖烧开后转小火慢炖10分钟；

6.鹌鹑蛋剥壳；

7.加入鹌鹑蛋，继续盖上锅盖小火慢炖20分钟，让蛋慢慢吸收肉汁；

8.快收汁时撒点盐炒匀，出锅撒葱花即可。

9.美味