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鹌鹑蛋
10个草菇
100g青菜
150g
油
适量盐
适量酱油
适量淀粉
适量糖
适量香油
适量高汤
适量
1.准备的材料。
2.鹌鹑蛋上锅煮熟去壳。
3.锅中放入盐和油,加入适量水,水开放入青菜炒一下捞出摆盘。
4.鹌鹑蛋放入酱油腌制一下,扑上淀粉。
5.碗中加入酱油、白糖、高汤和香油做成碗汁。
6.草菇放入开水锅中焯30分钟,捞出。
7.鹌鹑蛋放入锅中煎一下,倒入碗汁。
8.最后下入草菇烧煮一下即可。