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香菇
10g猪肉末
110g鹌鹑蛋
4只
姜
适量小葱
适量生抽
适量料酒
适量生粉
适量盐
适量1.食材图。
2.切些生姜末和葱花，加入猪肉中
3.加入料酒和生抽、盐、生粉、少许清水，顺时搅打上劲。
4.将泡发好的香菇切碎。
5.将香菇加入肉末中。拌匀
6.把拌好的肉末放入碟中
7.打入鹌鹑蛋。
8.开水上锅蒸约15分钟。
9.成品。