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鸡蛋
2个柴鸡蛋
4个鹌鹑蛋
5个甘栗
100g榛子
80g松籽
80g玉米粒
20g
油
适量盐
适量味精
适量淀粉
适量白糖
适量葱
适量姜
适量番茄酱
适量生菜
适量圣女果
80g1.准备鸡蛋、鹌鹑蛋、榛子、松籽、玉米粒
2.准备甘栗、圣女果
3.将鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟去壳。榛子、松籽、甘栗去壳。 (松籽可以买已经去壳的,我是就地取材家里有带壳的就用了,剥壳太麻烦。甘栗可以用生的,买糖炒甘栗要贵一些,我用熟的也是因为家里正巧有)
4.用盐、白糖、味精、淀粉调汁备用。
5.锅中放油加热后,葱、姜、番茄酱入锅煸香。
6.将调好的汁入锅。
7.玉米粒入锅翻炒。
8.鸡蛋、鹌鹑蛋入锅翻炒。
9.榛子等坚果入锅翻炒。
10.翻炒均匀后,菜出锅装盘。在盘子上放几个圣女果,一道坚果与禽蛋就可以摆上餐桌了。