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菠菜
皮蛋
油
盐
鸡精
淀粉
大蒜
1.菠菜洗净
2.准备皮蛋
3.皮蛋去壳，切瓣
4.锅内烧水，加植物油，蒜末和盐烧沸
5.沸水下菠菜煮熟
6.菠菜出锅，水不要
7.锅内烧油，放入蒜末和皮蛋翻炒
8.加一小碗水，放盐
9.放鸡精
10.水淀粉勾芡。
11.出锅，倒在菠菜上即可。
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