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番茄
皮蛋
瘦肉
番薯粉
盐
食用油
香油
1.番茄洗净，皮蛋去壳。
2.番茄切块，皮蛋切丁。
3.肉切片，用番薯粉抓匀。
4.锅里烧开适量水，下番茄煮。
5.下抓过番薯粉的肉片断生。
6.快出锅时倒入皮蛋，调入少量盐和香油即可。
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