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葱
油渣
皮蛋
豆腐
油
盐
鸡粉
高汤
1.豆腐切三角块
2.放入平底锅小火煎脆脆
3.翻面煎脆脆
4.皮蛋切小块
5.葱切葱花
6.热锅冷油爆香葱花
7.放入皮蛋炒香
8.加入油渣，少量的水炒香
9.加入豆腐，高汤，盐，翻炒入味
10.最后加鸡粉拌匀即可
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