产妇坐月子食谱：干锅香菇鸡块

1.鸡腿洗净，斩成小块

2.香菇泡发

3.将鸡块放入适量盐、料酒、葱丝，姜丝腌渍10-15分钟

4.锅里烧热水

5.水开后将腌渍的鸡块放进锅里煮至鸡肉变软，大概8-10分钟的时间

6.捞出鸡块，择掉里面的葱丝姜丝

7.葱和香菜切小段

8.锅里热油，将花椒放进锅里煸香

9.再把鸡块倒进锅里翻炒

10.加入泡发的香菇继续翻炒

11.加入干辣椒，再次翻炒

12.炒到香菇香味出来，加适量老抽上色，加盐，少量糖调味，出锅前放入葱，香菜略炒一下即可