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鸡腿
1个平菇
200g白菜
100g
油
适量盐
适量酱油
适量醋
适量辣酱
适量辣椒
适量花椒
适量葱
适量蒜
适量
1.鸡腿一个,洗干净
2.用开水再洗一遍,去浮油和血水
3.平菇洗干净撕条
4.白菜洗净切条
5.油锅加热,把辣椒和花椒爆香
6.倒入砂锅里
7.鸡腿放锅里煎至金黄
8.盛出来放砂锅里
9.油锅里加辣酱、酱油、醋炒出红色
10.倒入砂锅,同时撒上葱花,放几瓣大蒜
11.平菇和白菜放砂锅里,加开水,加适量的盐,盖上盖子加热30分钟以上
12.用筷子扎一下鸡腿,很轻松扎进去,就可以关火了。