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鸡肉
200g枸杞叶
250g鸡蛋
2只
油
适量盐
适量鸡精
适量生粉
适量1.枸杞菜。
2.将枸杞菜连枝剪下。
3.摘下叶子清洗干净,可以将梗插入泥土便可以再生长。
4.鸡腿切丝用生粉,鸡精,盐,食用油拌均匀腌制。
5.准备鸡蛋两只。
6.小煮锅放入清水加适量的盐和鸡精调味烧开。
7.将枸杞叶放入烧开的清汤里煮一分钟。
8.然后将鸡肉放入用筷子将肉丝划散烧开汤。
9.出锅前将鸡蛋液徐徐倒入熄火然后用筷子将蛋液划散即可成蛋花状。
10.这款“鸡肉枸杞菜汤”清淡味鲜,鸡肉嫩滑,有清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效。老少咸宜。